霍爾bagel名符其實真的是從【霍爾的移動城堡】而取名的，因為老闆很喜歡【霍爾】，所以好吃又健康養生的霍爾bagel就此誕生，也是間可以帶寵物的友善餐廳，店內充滿手縫娃娃、乾燥花藝打造出鄉村風，餐點則是純手工自家烘焙貝果及手作吐司，搭配色香味俱全的蔬果而成。
此店位於吉安自立路上，旁邊是泰安產物保險，之前霍爾bagel是在莊敬路上，當時貝兒我第一次去吃看到餐點就已經驚艷到了，之後搬家時莫名感到失落，還好有繼續營業。
可以看到店外綠意盎然，於門口貼有愛心商店標籤，而酒桶裡的手繪霍爾的移動城堡裡人物牌都可以拿起來拍照喔！看你喜歡甚麼角色~只能說畫得超像。
老闆的美術真的很棒！連【霍爾】兩個字都可以寫這麼漂亮，店門口也貼有小提醒，記得帶寵物用餐時要牽繩或帶外出籠，建議提前訂位並告知。
店內充滿老闆的手縫娃娃、乾燥花藝及手繪圖，完美打造出鄉村風的特色，而空間屬於長條型，座位間空間很大，不會覺得擁擠，還有沙發椅可以選擇，
因為霍爾bagel不是專門做親子餐廳，所以兒童遊戲區或許玩具種類不多，但還是可以讓寶貝們玩得開心，也短暫讓來用餐的媽媽們好好休息一下。
菜單不貴，很多種類我都超愛，其實光點餐就糾結很久了，也可以看餐點圖片參考，菜單封面就可以看到老闆的用心良苦，特別寫上《我們的堅持守護您的健康》及純手工的字眼。
此區為自助飲料區，等待餐點的同時可以先享用紅茶及熱玉米鬚茶(有時是牛蒡茶)，而且飲料是可以無限暢飲，無限暢飲可是很多人的最愛！
餐具是自取喔！拿取籃子把需要的餐具放入~
老闆非常講究健康，連水都是負氫離子活水機所產生的水，可是有六大特性！飲品所使用的也是這個水呢！
好吃的餐點終於送上了，霍爾氣炸雞腿肉 ＄250，整個餐點看起來好可口，口水都要流下來了，而貝果上插著角色之一，就看看你的餐點會出現甚麼角色囉！
純手工貝果！吃起來真的超~~~好吃，只要吃到貝果保證沒有不愛的，如果喜歡還可以跟老闆訂購。
好吃雞腿肉，不會太油膩也不會太乾，搭配沙沙醬簡直美味，可以一口貝果一口雞腿肉或是再一口蔬菜一起吃。
五色蔬果甚麼都有，蕃茄、花椰菜、香菇及玉米...等等，健康又營養，而地瓜真的是好吃。
女巫香煎鮭魚(胖卡+貝果)＄260，喜歡胖卡的人可以點這套餐，而每個早午餐系列都有三樣水果及堅果優格，吃完這餐保證你飽飽飽~
堅果優格也可以單點喔！堅果優格單點＄90 (單點的優格份量比套餐的優格大喔！）
招牌藍莓奶昔＄150、特選有機蔓越莓鮮果汁＄150，兩者都有好喝，店內除了提供紅茶及熱茶無限暢飲，如果想喝咖啡或是果汁類也有很多種類可以選擇。
※藍莓奶昔沒有這麼少啦！只是不小心喝了幾口才發現忘記拍照~
真的很喜歡店內的裝飾及插圖，連闆娘寫得春聯都如此好看，你在店內找到幾個【霍爾的移動城堡】人物角色呢?
〃〃其實貝兒我的粉絲團也是從【霍爾的移動城堡】靈感來的，太喜歡霍爾本身這角色，於是就取了【貝兒 の 旅食城堡】這名字，用餐當天不知不覺在霍爾bagel用餐很久，可能是真的讓人很放鬆，所以可以很悠閒的享受早午餐時光，也因為店家使用有機又健康的食材，吃起來也特別安心。
貝兒IG：bellecastle.tw
粉絲團：貝兒の旅食城堡
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■適合家庭用餐
■內有兒童座椅
■愛心商店
■口感純屬個人感受
■飲料無限暢飲
■價格以店內公告為主
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◆地址：花蓮縣吉安鄉北昌自立路二段50號
◆電話：0938968217
◆營業時間：0900-1700(週一、六及日)、1000-1700(週五)，週二至週四公休
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